Vegane Weihnachtsmärkte im Trend

Ob Lebkuchen, Weihnachtsbäckerei oder Glühwein – vegane Weihnachtsmärkte lassen keine kulinarischen Wünsche offen. Neben einer großen Auswahl an veganen kulinarischen Leckerbissen bieten die Märkte tierleidfreie Alternativen zum Weihnachtsbraten und zu Geschenken aus Leder und Pelz. 

Der erste rein vegane Weihnachtsmarkt in Deutschland fand 2010 in Hannover statt. Aus organisatorischen Gründen pausiert er dieses Jahr. Dafür gibt es 2016 in über einem Dutzend Städten im deutschsprachigen Raum vegane Weihnachtsmärkte – z. B. in Berlin, Dresden, Düsseldorf, Hamburg, Leipzig, Wien und Zürich. Viele der herkömmlichen Weihnachtsmärkte haben außerdem mindestens einen veganen Stand.

„In dieser gemütlichen Atmosphäre erfahren die Besucher, wie Weihnachten ganz ohne tierische Produkte und mit viel Genuss ein gelungenes Fest wird“, so Sebastian Joy, VEBU-Geschäftsführer. Besucher können sich auf veganen Weihnachtsmärkten außerdem inspirieren lassen von praktischen Geschenkideen wie tierleidfreier Naturkosmetik, veganem Wein, Kunsthandwerk, Holzspielzeug sowie fair gehandelter Kleidung in Bio-Qualität.

Vegane Weihnachtsmärkte in Deutschland
Dieses Jahr finden bundesweit zehn vegane Weihnachtsmärkte in neun Städten statt: Aschaffenburg, Berlin, Dresden, Duisburg, Düsseldorf, Hamburg, Krefeld, Leipzig und Würzburg. In Berlin präsentieren beim Green Market mehr als 50 Händler auf dem Gelände der ehemaligen Kindl-Brauerei ihre Produkte. Die VEBU-Regionalgruppe Aschaffenburg veranstaltet dieses Jahr erstmalig einen veganen Weihnachtsmarkt. „Es gibt Chili non Carne, Lebkuchen, Waffeln und Winterpunsch. Außerdem handgemachte Seifen und Badekosmetik sowie fair gehandelte Kleidung und Accessoires und viele Infos rund um die vegane Ernährung“ so Sabine Dornberg, VEBU-Regionalgruppe Aschaffenburg. „Neben den rein veganen Weihnachtsmärkten bieten dieses Jahr auch viele weitere Weihnachtsmärkte vegane Speisen und Produkte für die Besucher an“, erläutert Joy.

In Köln gesamter Glühwein erstmals vegan
Immer mehr Weihnachtsmärkte reagieren auf die wachsende Nachfrage der Besucher nach pflanzlichen Alternativen. Auf dem Kölner Weihnachtsmarkt am Dom ist dieses Jahr aufgrund der hohen Nachfrage der gesamte Glühwein zum ersten Mal rein vegan. Auch der Heidelberger Weihnachtsmarkt stellt ein wachsendes Interesse an pflanzlichen Alternativen fest. „Die Nachfrage nach veganen Optionen ist in den letzten zwei Jahren stark angestiegen und wir versuchen, den Heidelberger Weihnachtsmarkt stets für jeden Besucher attraktiv zu gestalten. In diesem Jahr wurden daher erstmals Standflächen für Anbieter veganer Speisen eingeplant“, so Joe Schwarz, Veranstaltungsleitung Heidelberg Event.

Rette die Gans: Weihnachtszeit mit pflanzlichen Köstlichkeiten
Bei aller vorweihnachtlicher Freude gerät häufig in Vergessenheit, dass für jeden festlichen Braten ein Tier gezüchtet und geschlachtet wurde. Dabei geht es auch anders. Das Angebot an pflanzlichen Alternativen zum klassischen Weihnachtsbraten in Supermärkten, Reformhäusern oder Internetshops wird immer vielfältiger. „Mit einem vegetarisch oder veganen Fest schenkt man einem Tier das Leben. Zum Fest der Liebe das beste Geschenk, das wir als Verbraucher den Tieren, der Umwelt und der eigenen Gesundheit machen können“, kommentiert Joy. Anregungen für eine tierleidfreie Weihnachtszeit bietet die VEBU-Aktion „Rette die Gans“. Kreative Rezeptideen, zahlreiche Event-Tipps und tolle Aktionen animieren dazu, die pflanzliche Lebensweise kennen zu lernen.

Vegane Weihnachtsmärkte

Die genauen Termine  finden Sie unter dem jeweiligen Facebook- oder Weblink.

Aschaffenburg, Veganer Weihnachtsmarkt der VEBU-Regionalgruppe
Jugendkulturzentrum, Kirchhofweg 2, 63739 Aschaffenburg
https://www.facebook.com/events/546185548911324/

Berlin, The Green Market – Winterausgabe
Funkhaus Berlin, Nalepastraße 18, 12459 Berlin
https://www.weihnachteninberlin.de/weihnachtsmaerkte/design-weihnachtsmaerkte/3670937-2178584-the-gre…

Dresden, Veganer Wintermarkt
Chemiefabrik, Petrikirchstraße 5, 01097 Dresden
https://www.regioactive.de/konzert/2-veganer-wintermarkt-dresden-dresden-chemiefabrik-2016-11-26-3Yd…

Düsseldorf, Mampf – Veganer Adventsbasar
zakk, Fichtenstraße 40, 40233 Düsseldorf
https://www.mampf-vegan.de/adventsbasar-2016/

Hamburg, Veganer Wintermarkt
Ort: Hopfenstraße 15b, 20359 Hamburg
https://www.facebook.com/events/1214829328579674/

Krefeld, Oh du Fröhliche – Der etwas andere Weihnachtsbasar
Kulturpunkt Friedenskirche, Luisenplatz 1, 47799 Krefeld
https://www.facebook.com/events/1069112823136927/

Leipzig, Veganer Weihnachtsmarkt
Feinkost-Gelände, Karl-Liebknecht-Straße 36, 04107 Leipzig
https://www.facebook.com/events/339684799724103/

Würzburg, Weihnachten mal anders
Burkardushaus, Am Bruderhof 1, 97070 Würzburg
https://www.veganes-wuerzburg.de/thema/veranstaltungen/2016/weihachten-mal-anders/

Weitere Informationen zur VEBU-Kampagne „Rette die Gans“ sowie https://vebu.de/vebu/kampagnen/rette-die-gans-vegane-weihnachten/

Quelle: VEBU