760.000 Tonnen Lebensmittel landen in Österreich jährlich im Müll

Mehr als ein Drittel davon entsteht in Privathaushalten. Greenpeace fordert daher einen österreichweiten Umsetzungsplan mit dem Ziel einer Halbierung der Lebensmittelabfälle bis 2030. „Die Bundesregierung muss hier endlich aktiv werden. Rechtliche Vorgaben für ein realitätsnahes Mindesthaltbarkeitsdatum wären ein erster Schritt“, fordert Greenpeace-Sprecherin Hanna Simons. Greenpeace hat daher einen Langzeitcheck zur Haltbarkeit von Lebensmitteln gestartet.

Viele Konsumentinnen und Konsumenten verlassen sich bei Lebensmitteln auch jetzt schon mehr auf ihre Sinne als auf ein oft viel zu frühzeitig gewähltes Datum.

Erste Ergebnisse: Fast alle Lebensmittel 14 Tage nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums einwandfrei

Über vier Monate hinweg ließ die Umweltschutzorganisation acht verschiedene Lebensmittel nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD) auf ihre Genießbarkeit testen. Überprüft wurde alle zwei Wochen, untersucht wurden Eier, Käse, Joghurt, abgepackte Wurst und abgepacktes Gebäck, Tofu, veganer Brotaufstrich und Soja-Joghurt. Erste Ergebnisse zeigen, dass bis auf den Brotaufstrich alle Produkte auch 14 Tage nach Ende des MHD einwandfrei waren.

„Viele Konsumentinnen und Konsumenten verlassen sich auch jetzt schon mehr auf ihre Sinne als auf ein oft viel zu frühzeitig gewähltes Datum“, sagt Hanna Simons. „Sie schauen, riechen, kosten – und genießen. Das wollen wir durch unseren Langzeittest unterstützen. Wir liefern den wissenschaftlichen Beleg zum Hausverstand.“

Mit einem Verfallsdatum hat das Mindesthaltbarkeitsdatum nichts zu tun. Es handelt sich nur um eine Garantie des Herstellers, die angibt, bis wann ein Produkt ungeöffnet und bei richtiger Lagerung mindestens genießbar bleibt. „Dieses Datum wird vom Produzenten oft besonders früh angesetzt, um möglichen Haftungsfragen zu entgehen“, so Simons. „Das führt dazu, dass ungeheure Mengen einwandfreier Lebensmittel im Müll landen.“

Greenpeace lässt nun acht verschiedene Produkte über einen Zeitraum von vier Monaten zweiwöchentlich untersuchen. Die ersten Ergebnisse sind bereits eingetroffen. „Die im Labor vorgenommenen mikrobiologischen und sensorischen Tests haben gezeigt, dass fast alle Produkte auch 14 Tage nach Ablauf des MHD von Qualität und Geschmack her völlig in Ordnung sind“, so Simons. „Einzig auf dem veganen Brotaufstrich war offenbar ein realistisches MHD angegeben, so wie wir es uns von den Herstellern wünschen.“ Er ist als einziges Lebensmittel verdorben gewesen.

Hier klicken um zum Fact Sheet zum MHD-Langzeit-Test von Greenpeace zu gelangen!

Text: Greenpeace Pressetext  www.greenpeace.com