Der Alpengasthof Döllerhof in Abtenau, im Tennengau im Salzburgerland, genauer mitten im Herzen des Lammertal begrüßt seine Gäste in herlicher Lage im Grünen mit Blick auf das Tennengebirge.

Nicht nur deswegen zählt der Alpengasthof zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische, Touristen, Wanderer und Biker.

Auch bei der Speisekarte wird sehr viel Wert auf Regionalität und regionale Produzenten und Lieferanten gelegt.

Vom Fleisch über Gemüse, Käse bis zu Milch und Eiern verarbeiten wir in unserer Küche fast ausschließlich heimische Produkte.

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Klassiche Gerichte, besonders der alpenländischen Gebirgsküche neu interpretiert ist das Lieblingsthema von Küchenchef Stefan Buhk. Mit unserer Philosophie unterstützen wir nicht nur unsere Bergbauern, sondern leisten damit auch eine Sicherung der kleinen bäuerlichen Betriebe.

Der Name Döllerhof geht zurück in das Jahr 1626, dort wurde das Haus mit dem Namen Töllerschmied estmals erwähnt. Heute ist es ein Gasthof mit drei Stuben und Gästezimmern.

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Foto: Wildbild/Doris Wild/Wild&Team

Die heutigen Wirtsleute Axel Hofmann-Buhk und Stefan Buhk sind Genusswirte der Genussregion Tennengau, mit dem AMA Gastrosiegel ausgezeichnet und Mitglied der Besten österreichischen Gastlichkeit. Im Herbst 2015 waren wir einer von drei Landesfinalisten zum Gesnusswirt des Jahres im Bundesland Salzburg und 2016 wurden wir auch mit der Krone der Gastlichkeit ausgezeichnet.

Im Herbst unterstützen wir die Aktion der Tafel „Suppe mit Sinn“ und spenden von jeder verkauften Suppe einen Euro an die Flachgauer Tafel.

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Foto: Werner Krug

Diese süße Kreation ist der krönende Abschluss der präsentierten kulinarischen Köstlichkeiten zu denen Sie in Kürze auch die Rezepte auf der Website von genussfernsehen.at finden werden .
Lassen Sie sich überraschen!

Der Sendetermin der Folge 10 im ORF III ist:

Sonntag, 21. August 2016 um zirka 12:20

ACHTUNG: Die tatsächliche Ausstrahlungszeit kann sich programmbedingt um einige Minuten vor- oder zurück verschieben!

Nach dem TV-Sendetermin finden Sie den Film auch auf  genussfernsehen.at.

Text und Fotos beigestellt von Product Placement International  | www.product-placement.at

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